Herbstversammlung der Gartler mit Vortrag 2025

Wie in jedem Jahr fand die Herbstversammlung des Obst- und Gartenbauvereins im Gasthaus Burger statt. Der 1. Vorsitzende Mike Hammerl begrüßte alle sehr herzlich und stellte die Tagesordnung vor. Anschließend hat der Verein seine Mitglieder zu einem gemeinsamen Essen eingeladen.

Für langjährige Mitgliedschaft wurde Thomas Gebendorfer für 25 Jahre und Anna Huttner für 40 Jahre Vereinszugehörigkeit geehrt. Sie erhielten eine Urkunde und ein kleines Geschenk.

Nach einer kleinen Pause begann der Vortrag von Julia Gebendorfer mit dem Thema “ Unser tägliches Brot – Superfood oder ungesunder Dickmacher?“ Sie erläuterte die Inhaltsstoffe und welche Krankheiten durch einen Mangel entstehen können. Sehr anschaulich erklärte sie den Unterschied zwischen Vollkornmehl und Auszugsmehl, und welche Zusatzstoffe dem Mehl zugemischt werden. Vollkornmehl ist nicht gleich Vollkornmehl, welche gesundheitlichen Vorteile frisch gemahlenes Getreide hat. Den Unterschied zwischen Biohefe und normaler, und auch Sauerteig als Lockerungsmittel verwendet werden kann.

So das Fazit des Abends: „Lasst die Nahrung so natürlich wie möglich.“ Naturbelasse Lebensmittel sind viel gesünder als hochverarbeitete und enthalten noch die meisten Inhaltsstoffe.